Ooobober.ru

Строй Материалы
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Строим простой мангал из кирпича своими руками

Строим простой мангал из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото

Кирпичный мангал для шашлыка — стационарная постройка, где готовят шашлык, овощи, рыбу и другую еду на открытом воздухе. Готовка происходит с помощью горячего дыма и жара, идущего от открытого огня.

В отличие от разборных металлических конструкций, кирпичный мангал — основательное сооружение, использующееся годами. Он может служить альтернативой печки и коптильни. На загородном участке он еще и может являться оригинальным украшением территории.

Мы расскажем, как строятся мангалы из кирпича своими руками (чертежи, фото, порядовки в конце статьи).

Как сделать мангал из кирпича на даче

Решили построить уличный мангал из кирпича своими руками? Фото конструкций мангалов, схем, порядовок огромное количество. Как выбрать подходящий вариант?

Бывают самодельные мангалы из кирпича с крышей и без. Садовый мангал без крыши представляет собой жаровню различной высоты.

Простая конструкция, не требующая особых затрат и усилий при постройке, но во время дождя воспользоваться мангалом не получится.

Наличие крыши подразумевает наличие дымохода, который от осадков закрывают козырьком. Такой мангал по виду напоминает камин.

Закрытые мангалы — это основательные уличные конструкции, нередко их комплектуют дополнительными элементами. Это может быть решетка для гриля, печь-духовка, казан. Мангал с местом для казана можно использовать для приготовления плова или чтобы разогревать еду. Если казан убрать — остается полноценная жаровня. Если же отверстие для казана закрыть кольцами, на них можно ставить любую посуду, как на плиту. Конструкцию можно дополнять нишами для дров, углей и утвари.

Какие элементы будут включены и как сделать дачный мангал из кирпича так, чтобы он подходил вам, определяют на стадии проектирования, исходя из планируемых габаритов, того, сколько пищи будет готовиться в мангале одновременно, и какие виды еды будут на нем готовиться.

Проектируем кирпичный мангал

Заказ постройки — дорогое удовольствие, но при минимальных навыках кладки можно свободно построить мангал из кирпича своими руками. Какие элементы понадобятся (казан, место для разогрева пищи, решетка для гриля, коптильня) — следует продумать заранее. Чертежей существует множество. Ниже приведен пример постройки простого закрытого мангала с трубой.

ВНИМАНИЕ! Настоятельно рекомендуем подойти к проектированию серьезно. Многие дачники строят кирпичные мангалы своими руками, чертежи при этом не используют. В итоге конструкция в лучшем случае превращается в клумбу. Так как использовать самодельный мангал из кирпича по назначению не получается. Неудобно.

Выбирая или составляя проект, следует исходить из габаритов будущей постройки. Зависят они от размера участка. Стоит помнить, что земля, занятая мангалом, для других целей использоваться уже не будет. От того, какое количество пищи будет готовиться в мангале одновременно, будут зависеть размеры топливника.

Проекты кирпичных мангалов: чертежи, фото

Особенности: длина топливника не должна превышать 1 м — этого достаточно для 8-10 шампуров одновременно. Ширина должна быть сообразна длине стандартного шампура — 47-62 см. Высота жарочной площадки в идеале — чуть выше пояса того, кто будет готовить.

Поскольку стационарный мангал зачастую становится центральным декоративным элементом участка, это следует учитывать при проектировании и выборе места. Его обратная сторона выглядит как сплошная кирпичная стенка, поэтому желательно располагать сооружение так, чтобы с обратной стороны оно не просматривалось. Либо предусмотреть ее декорирование с учетом пожарной безопасности.

Выбор места для мангала

Место для мангала — это и место для отдыха. Никто не хочет построить стационарный мангал из кирпича своими руками так, чтобы им было не удобно пользоваться. Выбирая, где расположить его, обязательно учитывать ряд моментов:

  • близость к месту отдыха — неподалеку от беседки, летней кухни или навеса со скамейками и столом;
  • ровная площадка, специально обустроенная;
  • обязателен удобный подход, в идеале — несколько;
  • близость к источнику воды (нередко к мангалу подводят водопровод и обустраивают раковину. В этом случае придется на зиму сливать из системы воду во избежание растрескивания труб);
  • защита от атмосферных осадков (навес), иногда обустраивают мангал и место отдыха под одним навесом;
  • достаточное расстояние от деревьев, клумб и грядок — от высокой температуры растения пожухнут и могут погибнуть;
  • достаточное расстояние от мусорных контейнеров и туалета;
  • направление ветра (если оно неизменно — разместить мангал так, чтобы дым сдувало не в сторону жилища, а в сторону пустыря).

Важно! Мангал — пожароопасный объект. Располагать его в саду следует достаточно далеко от дома, легковоспламеняющихся деревянных построек, площадки для машин.

Инструменты и материалы

Перед тем, как построить кирпичный мангал на даче, нужно по готовому или составленному заранее проекту самостоятельно рассчитать требуемое количество материалов.

Это необходимо, чтобы не столкнуться с их нехваткой или наоборот, чрезмерными оставшимися излишками. На основании рассчитанных по проекту количеств материала составляется смета.

Расчет делается так, чтобы материал был с небольшим запасом. Из инструментов понадобятся:

  • лопата;
  • корыто или бетономешалка;
  • ведра для раствора;
  • мастерок;
  • уровень, отвес;
  • дисковая пила.
  • шамотный (печной) кирпич, выдерживающий температурные перепады без растрескивания;

Расходные материалы:

  • материал для фундамента (бутовый камень, цемент, песок, щебень, доски или гладкая фанера для опалубки);
  • арматурная сетка;
  • лист железа;
  • металлические решетки, задвижки, уголки, дверцы.

Если мангал проектируется с нишами и рабочей областью — дополнительно понадобится столешница из камня. В качестве кладочного раствора обычно берут смесь глины с песком, по крайней мере, для топки.

Цементный раствор будет быстро разрушаться и растрескиваться при воздействии высоких температур (может достигать 1000 °С в топке) и температурных перепадов. Глину обязательно предварительно замочить на несколько дней. Глина и строительные смеси с ней предлагаются в строительных магазинах.

Читайте так же:
Кирпич лицевой полнотелый 120

Справка: огнеупорный материал требуется для выкладки топливника, непосредственно контактирующего с огнем. В целях экономии для возведения цоколя и элементов, не испытывающих воздействия открытого пламени и высоких температур, можно взять обычный кирпич — в т.ч. оставшийся от разбора каких-либо сооружений, очищенный от остатков раствора.

Простой мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

В качестве примера пошагово, в формате «сделай сам», разберем как построить мангал своими руками из кирпича, самый простой вариант. Единственное усложнение, которое будет иметь наш простой мангал из кирпича (фото предлагаемого варианта ниже) — это труба. Кладку трубы мы считаем необходимой в российских условиях. Строим! Далее схема постройки.

Фундамент под мангал

Первый этап постройки — заливка фундамента. Для него выкапывается яма глубиной 30 см и размером, который на 20-30 см превышает размер будущего сооружения. Стены и дно разравнивают, утрамбовывают. На дно выкладывают подушку из песка и гравия. Слои закладываются поочередно, каждый последующий обязательно увлажняют и уплотняют. Толщина подушки — 15 см.

Перед заливкой устанавливается опалубка, выступающая над землей на 10 см. На дно ямы укладывается арматурная сетка и заливается цементным раствором. На завершающем этапе фундамент следует выровнять с помощью уровня. Полное затвердевание бетона происходит 3-4 недели, т.е. перед дальнейшим строительством следует выждать 28 дней. Для равномерного схватывания в жаркую сухую погоду поверхность бетона следует периодически увлажнять.

С песком глину разводят в соотношении 1:1. Консистенция раствора должна быть, как у густой сметаны. Он должен без труда браться руками, не растекаясь. Если небольшое количество глиняного раствора с песком легко скатывается в жгут диаметром 1 см, не растрескиваясь, не растекаясь и не теряя формы, то качество раствора хорошее.

Пока застывает фундамент, следует заблаговременно озаботиться глиняным раствором. Глину замачивают водой на неделю и периодически помешивают, добавляя при необходимости воду. Глина и глиняный кладочный раствор продается в строительных магазинах. Подводим электричество еще во время заливки, перед тем, как выложить мангал из кирпича. Своими руками выводим контакты для подключения.

На полностью затвердевший фундамент укладывают гидроизоляцию — полиэтилен, сложенный в несколько раз, слой рубероида или другого битумного материала. Дачные мангалы строятся с соблюдением стандартных правил кирпичной кладки. Кирпич за день до укладки рекомендуется полить водой или непосредственно перед укладкой опустить в нее на 20-30 сек. Тогда он не будет забирать влагу из глины, и сцепление будет лучше.

Порядовка: как сложить мангал из кирпича

Несмотря на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный мангал из кирпича, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заранее, с учетом выбранных габаритов и конфигурации. Удобнее всего делать это на листе в клетку.

Как класть кирпич? Наиболее простой способ укладки — со смещением каждого ряда на половину кирпича по отношению к предыдущему. Первые два ряда выкладываются сплошными. Самый первый ряд складывается из цельных кирпичей, без половинок.

Нижняя часть мангала — это цоколь. Схема кладки — от углов к центру по намеченным заранее линиям. Через каждые 3 ряда необходимо проверять правильность укладки уровнем и отвесом, выкладывать сетку для армирования.

Высота цоколя зависит от проекта. В нем могут быть одна или несколько ниш, где хранят дрова, уголь и прочую утварь. Выкладывается он сплошной кладкой.

Центральная часть конструкции — топливник. Основание для жаровни заранее отливается из бетона с армированием или выкладывается из кирпича. Если по проекту сооружаются арки для топливника и ниш, применяется кружало. Для равномерного распределения кирпичей между ними вставляются щепки.

Зазоры одинаковые, примерно 1 см. Лишь после полной выкладки арки пространство между кирпичами смачивается и заполняется раствором. Застывать выложенную арку оставляют с кружалом на день-два.

Если мангал будет использоваться еще и в качестве барбекю, следует заранее озаботиться возможностью установки решетки. Для нее оставляют небольшой выступ, или несколько выступов, чтобы решетку можно было размещать на разных уровнях. Устанавливают ее на стержни арматуры, вделанные в стенки мангала.

Совет: если оставлять между кирпичами небольшие зазоры при укладывании топливника, при использовании мангала в дальнейшем благодаря проникающему в щели воздуху горение будет лучше.

Жаровню укладывают на металлические уголки, которые крепятся к кладке штырями. Учтите это собирая дачный мангал из кирпича своими руками (фото правильно сложенного топливника ниже).

Важно! Недопустимо попадание атмосферных осадков на незаконченную кирпичную кладку. Если начался дождь — ее необходимо тщательно укрыть полиэтиленом.

Последний этап — сооружение дымохода. Его наличие позволяет дольше сохранять жар в мангале и отводить дым. Для дымовой трубы кладку продолжают выкладывать, постепенно сужая ее кверху. Делается это путем смещения кирпичей в рядах. Смещение производится не более, чем на треть кирпича — в противном случае сооружение может оказаться неустойчивым.

Особенность: труба — тяжелая часть, для ее установки требуются опорные колонны.

Если выкладка кирпичной трубы кажется слишком сложной — можно установить металлическую. По окончании кладки нужно произвести обжиг стенок топливника. Для этого разжигают дрова в очаге и по максимуму повышают жар.

Сооружение жаровни, установка казана или поддона проводятся на заключительном этапе. После этого проводят декорирование. При наличии столешницы, ее можно оформить плитой из керамогранита. Сам мангал облицовывают штукатуркой, декоративным камнем, облицовочной плиткой и т.д.

Мы рассмотрели, как самому сделать мангал из кирпича. Отдельный вопрос — защита сооружения от вымывания раствора. Задача решается путем обработки специальными составами. Это может быть термостойкий лак, масляный пропиточный состав для печей и каминных кладок, силиконовый гидрофобизатор, вдобавок защищающий и от появления микроорганизмов в кладке.

Читайте так же:
Резка кирпича монтажной пилой

Чтобы обеспечить пожарную безопасность, мангал для дачи обкладывают тротуарной плиткой. Помимо защиты от пожара, она создаст ровную, удобную площадку. В непосредственной близости от мангала не должно быть легко воспламеняющихся предметов. Для декора выбирают только негорючие, жаропрочные материалы.

Мангал из кирпича своими руками

Мангал является очень важной составляющей во время отдыха. При этом неважно, является он стационарным или переносным. Довольно часто происходит так, что, выезжая на природу, никак невозможно обойтись без складного мобильного мангала, позволяющего организовать барбекю где угодно. Но и постоянный, стационарный мангал, который построен рядом с вашим дачным домиком станет очень полезным для того чтобы, принимая гостей за городом, вы всегда могли угостить их жареным мясом с овощами.

Для начала выберите место для строительства будущего мангала. Оно не должно быть ветреным и солнечным, а то повару будет очень сложно готовить.

Габариты кирпичного мангала при высоте 1 м таковы: 1400 см на 590 см. Строение такого объема потребует не меньше 300 кирпичей.

Именно поэтому необходимо не только установить обыкновенную жаровню на своем придомовом участке, но и постараться сделать это своими руками, ведь вам наверняка будет намного приятнее похвастаться тем, что это чудо современной техники вы смогли смастерить своими собственными руками.

Для того чтобы у вас все получилось на высшем уровне необходимо максимально ответственно подойти к процессу выбора материала для кладки кирпича, к процессу проектирования мангала.

Довольно неплохим вариантом станет использование и подручных строительных материалов (кирпича), которые можно найти в сарае или в гараже.

Многим кажется, что из этого «хлама» сделать ничего невозможно, но это не так и даже самые бесполезные вещи станут нужными в процессе устройства зоны отдыха на вашем дачном участке. Так, из старой арматуры можно сварить красивые подставки под цветочные горшки или же соорудить красивые металлические скульптуры, которые удачно впишутся в общий ансамбль вашего дачного участка.

Что же касается собственно мангала, то его, в зависимости от ваших планов и финансовых возможностей, можно сделать под навесом или на открытом воздухе. В качестве защиты от осадков в холодное время года может использоваться обыкновенный тент.

Чертеж для мангала из кирпича своими руками – начальный этап его возведения

Под фундамент роется яма, глубина и размеры которой определяются размерами и весом мангала.

Для того чтобы возвести на своем дачном участке мангал необходимо заранее подумать о том, где он будет находиться. Если у вас на участке уже имеется беседка, то мангал можно будет обустроить прямо в ней. Этот вариант очень удобен тем, что обычно под любое строение уже заложен фундамент.

Помимо этого, для качественной работы мангала он должен быть защищен от ветра. Это возможно только в том случае, когда он расположен либо очень близко к дому, либо под каким-то навесом. Итак, если у вас беседки нет, то стройте ее по соседству с домом, сараем или гаражом.

После того как место под кирпичный мангал найдено, можно переходить к проекту мангала. Для этого можно выбрать схемы в интернете на любом тематическом сайте или же самостоятельно выполнить чертежи, которые должны соответствовать вашим планам.

Чертеж должен учитывать в первую очередь размеры, необходимые для результативного и качественного исполнения главных функций мангала – приготовления мяса и овощей на углях.

1 слой штукатурки 10 мм; 2 кирпич печной полнотелый; 3 слой коалиновой ваты 5 мм; 4 шамотная кладка; 5 мраморная полка; 6 под барбекю; 7, 8 арочные перекрытия топливника и дровника; 9 дровник; 10 хайло 260250 мм; 11 дымоход 250250 мм; 12 топливник 500x770x620 мм; 15 мангал из листовой стали (съемный); 16 шампур; 17 дрова.

Так, ширина стенок мангала не должна превышать ширину одного кирпича, расстояние между противоположными стенками зависит от того, сколько шампуров по вашему проекту должно помещаться одновременно. Чаще всего ширина варочной поверхности мангала составляет 40-50 см, а длина – 30-35 см. Высота его тоже может быть самой разной.

Так, если вам удобно варить на уровне своей газовой плиты (или вы просто на просто привыкли к данной высоте), то и мангал нужно будет построить до тех размеров, пока его высота не достигнет уровня, удобного для вас. Чаще всего этот показатель остается на уровне 1 метра. Таким образом, внешние характеристики будущего мангала определены – высота – 1 м, длина – 0,5 м, ширина – 30-35 см.

Теперь необходимо перейти к внутренним особенностям конструкции мангала из кирпича. На расстоянии примерно 15-20 сантиметров, что обычно соответствует двум рядам кирпичной кладки, необходимо установить подтопок с рабочей дверцей (в целях пожарной безопасности). Размеры дверки составляют приблизительно 20*30 сантиметров. Этого вполне достаточно для того чтобы в мангал поместились дрова и, тем более, уголь. Подтопок же не должен быть слишком большим, вполне достаточными размерами станут 10 см в высоту и 15 см в ширину.

В противном случае ветер будет задувать огонь и жар из мангала уйдет очень быстро. Далее, на расстоянии примерно в 70 см от земли необходимо в чертеже отвести место для решетки под барбекю (или ее еще просто называют поддоном под топливо). Делается она из обыкновенного металла, но своими руками осуществить это сложно, поэтому лучше приобрести уже готовую решетку или заказать в кузнице. Чуть повыше (через 10-15 см) устанавливается еще одна решетка с более крупным расстоянием между прутьями. Ее можно будет использовать как варочную поверхность для разогрева остывших продуктов. И первая, и вторая решетки должны быть снимаемыми. Поэтому внутрь кладки с противоположных сторон необходимо прикрепить небольшие металлические выступы, на которые эти решетки будут класться. Или же это могут быть вертикально сложенные кирпичи.

Читайте так же:
Кирпичи как мне одиноко

Замешивание раствора для кладки мангала под барбекю своими руками

Скрепляющий раствор готовят в следующем составе: цемент, гашеная известь и песок берутся в соотношении 1:1:3. Все смешивается с водой и доводится до состояния густой массы.

Раствор для кладки замешать не очень сложно своими руками, даже ногами. Для этого вам потребуется большой таз (или даже котел), в который отправляется вся глина, которая поливается водой. Оставляете этот замес на несколько дней для того чтобы глина как следует размокла. По прошествии данного периода (не более 3 дней) надеваете резиновые высокие сапоги и начинаете перемешивать данную смесь. Сделать это достаточно легко, но после этого не забудьте еще раз проверить раствор руками, чтобы в нем не остались слишком крупные куски глины. Их можно размягчить и раскрошить, а можно просто выбросить. Правильно замешанный раствор должен аккуратно сползать с мастерка.

Как построить фундамент под мангал?

Чертёж-схема кладки порядовки мангала.

Для того чтобы мангал ровно стоял на земле и не зависел от возможных изменений в грунте, необходим качественный фундамент. Конечно же, он не должен быть таким основательным и массивным, как фундамент под целый дом, но все же небольшое углубление лишним не будет. Для раствора под фундамент необходимы следующие материалы: Цемент – 1 часть. Вода – 1,5 части. Песок – 3 части. Щебень – 3 части.

В первую очередь смешивается вода с цементом, затем постепенно добавляется песок и щебень. Для того чтобы раствор не вытекал очень далеко, необходимо сделать опалубку (просто поставьте по краям выкопанного на 15 см углубления под фундамент 4 доски). После этого выгребаем из чана, в котором производился замес, раствор и отправляем его в опалубку. Не стоит упускать из виду и тот факт, что фундамент должен быть шире, чем предполагаемые размеры мангала (примерно на 10 см с каждой стороны). Оставляете фундамент на 1 день минимум для того чтобы он застыл.

Первый ряд является самым основным, от него будет зависеть то, насколько ровно вы выполните остальную кладку мангала. Чертежи для короба, в котором будут накаливаться угли для барбекю, здесь не окажутся лишними. Зависят размеры короба, которые тоже должны быть занесены в чертежи, от того, каковы размеры шампуров и сколько вы их намерены укладывать за один раз. Так, для того чтобы организовать вечеринку с барбекю, вам потребуется достаточно широкий короб (примерные размеры – 50*120 см). Перед началом кладки стоит вымочить кирпич в воде. Это позволит «закалить» его и повысить его огнеупорные качества. В зависимости от того, на какую высоту рассчитаны сделанные чертежи, необходимо выложить соответствующее количество рядов. Каждый кирпич во время кладки не забывайте сильно пристукивать к предыдущему.

Мокрые кирпичи обычно и так хорошо прилегают к раствору и друг к другу, но дополнительное усилие все же стоит приложить. Тот, кто не раз готовил барбекю на мангале, наверняка знает, что в нем обязательно должна находиться отсеивающая решетка, под которой будет скапливаться ненужный уголь. Для ее установки необходимо 4 кирпича, которые кладутся внутрь короба в вертикальном положении. На них и будет опускаться колосниковая решетка. Прикреплять ее ненужно, так как она должна быть съемной, для того чтобы вы в любое время смогли вынуть ее и удалить из короба лишний уголь.

Удобный вариант мангала из кирпича – оказывается сделать его самостоятельно не так уж и сложно

Человек придумал для приготовления деликатесов много разных автоматических приборов. Но ничто не сравнится с приготовленным на мангале шашлыком. В переводе с арабского языка слово мангал означает «корзина с углём». В принципе, так и есть. Мангал представляет собой конструкцию, на дне которой находятся раскалённые угли, а над ними в специальных пазах находятся шампуры с ароматным мясом.

Достоинства и недостатки

Стоит отметить, что суть процесса у всех видов мангалов одинаковая — приготовление мяса на углях. Существуют каменный, чугунный, кирпичный и даже электрический мангал — это всё разновидности стационарного мангала. Существуют также переносные, которые удобно использовать тем, кому требуется часто переносить мангал в разные места, или любителям отдыха в лесу. Остановимся на стационарном кирпичном мангале и рассмотрим его достоинства и недостатки. Итак, его плюсы:

  • Во-первых, его высокая теплоёмкость. Благодаря этому свойству на нём имеется возможность готовить мясо долгое время, не беспокоясь о том, что может не хватить жара на последнюю порцию;
  • Во-вторых, этот тип мангала весьма долговечен, при необходимости, можете передать его даже своим внукам;
  • Ну и в-третьих, он невероятно прост в использовании — нет необходимости постоянно разбирать и собирать, чинить какие-то поломанные детали.

Справедливости ради стоит отметить, что у него имеется и пара недостатков:

  • За долговечность мангала придётся заплатить — кирпич и чугун, используемые при создании мангала, не являются самыми дешёвыми материалами;
  • Стационарный мангал имеет большой размер, хотя, если его оригинально оформить, то этот недостаток можно будет отнести к достоинствам.

Как сделать стационарный мангал своими руками?

Первый этап — фундамент

Стационарный мангал можно сделать своими руками. Для начала стоит определиться, из чего он будет создан: из кирпича или из металла. Далее нужно изучить чертёж, по которому будет строиться ваш мангал. Один из возможных вариантов вы можете увидеть на фото:

Читайте так же:
Как выглядит 1000 кирпичей

Далее выберите окончательное место монтажа (можно установить в саду или в беседке) мангала и приступайте к закладке фундамента. Вырываем котлован нужных пропорций, вдоль внутренних частей устанавливаем опалубку и заливаем раствором цемента. Для упрочнения стоит выполнить армирование основания.

Теперь необходимо сделать максимально ровным основание конструкции.

Обязательно сделайте слой гидроизоляции! Он сильно продлит срок службы мангала.

Основа заложена. Теперь нужно подождать месяц, пока фундамент высохнет.

Второй этап — основная часть (возведение конструкции мангала)

Вообще, поскольку мангал вы скорее всего сооружаете для дачи или деревни, и стоять он будет на улице, то внутренние стены топки необходимо выложить жаростойким кирпичом, чтобы повысить срок эксплуатации. Кладка кирпича является кропотливым занятием. Постоянно необходимо контролировать ровную кладку мангала.

Для кладки стационарного мангала нужно использовать вымоченные в воде кирпичи.

Первый слой порядовки кладут без цементного раствора. Сырьём здесь послужит цельный кирпич или половинки. Создайте разметку, которую будете использовать в следующих рядах. Рассредоточьте внимательно с помощью мастерка небольшое количество раствора, положите кирпич поверх.

Чтобы слои лучше сцеплялись, нужно выполнять лёгкие постукивания ручкой мастерка.

Не забывайте постоянно проверять по уровню, насколько ровно кладете кирпичи.

Для производства кладки нужен раствор, который по консистенции будет напоминать тягучую сметану. Для нижней части подойдет обычный раствор, а вот для кладки выше цоколя нужно применять раствор с особой огнеупорной глиной.

Третий этап — создание жаровни, сборка решетки барбекю

Наилучшим выбором в качестве основы жаровни являются металлические пруты. Чтобы её закрепить на одном месте, нужно использовать огнеупорный кирпич. Чтобы увеличить поступление воздуха в топку, понадобятся пустые места в боковой порядовке. Идеальная высота топки — десять кирпичных рядов (примерно 0,7 метров). Дно топки обязательно обработайте листовым металлом. Верх закончите бетонным перекрытием с одним рядом кирпича.

Не должно быть трудностей при чистке золы после топки. Это стоит продумать до начала кладки

Заключительная часть — дымоход

У стационарного мангала он является обязательной частью конструкции. Для создания дымохода и его монтирования в заднюю стенку нужно установить три кирпича на задней части и по одному кирпичу по бокам. В высоту должно быть 5-6 рядов кладки. Переднюю часть дымохода закройте бетонной плитой. Необходимо положить полтора метра кладки в виде трубы. Наверх установите козырек от осадков из металла, который сами пожелаете выбрать. Важно не забыть об установке задвижек для регулирования температуры в топке. На этом этапе мангал готов.

Порядовка

Если хотите увеличить время службы мангала, стоит предусмотреть крышу, навес. Также для удобства пользования рекомендуется подвести воду, свет.

Таким образом, оптимальным мангалом для дачи будет именно стационарный. Он популярен потому, что имеет гораздо больше плюсов, чем минусов, причем недостатки сравнительно с преимуществами такого типа мангала совсем ничтожны. Не так уж сложно его сделать своими руками — необходимы лишь минимальные способности к строительству и время. Выбор стационарного мангала будет оптимальным для тех, кому он необходим на даче.

Как сделать мангал из кирпича для дачи своими руками, фото, чертежи.

Мангал из кирпича построить достаточно сложно. Вернее, сам процесс будет легким, но труда в работу придется вложить немало. Впрочем, если бы вы строили мангал из камня, было бы не легче. Кирпичный мангал можно сразу превратить в универсальный комплекс, заточенный под разные задачи. Например, используя стационарный мангал, можно жарить мясо, коптить, готовить на гриле и т.д. Набор функций каждый «строитель» выбирает самостоятельно. Отличным вариантом в этом случае будет садовый мангал, который именуют адаптированным заграничным термином «барбекюшница». На таких многофункциональных конструкциях можно будет заниматься всем, что вашей душе угодно. domisad.org

Инструменты и материалы для кирпичного мангала:

Далее я расскажу о том, какие материалы и инструменты могут вам понадобиться в том случае, если вы захотите затеять строительство кирпичной печи своими руками. Замечу, что перечень ориентировочный, поскольку каждая постройка индивидуальна. Итак, если хотите построить мангал из кирпича, вам понадобится гравий, песок, цемент, бетономешалка, бутовый камень, блоки из пенобетона, стеновые блоки, полочная плитка, кирпич печной и огнеупорный, арматурные прутья, сухие смеси для клейки плитки, строительные инструменты, стропила, оцинкованный лист железа, обрешетка, шурупы, уголки, натяжные болты, гвозди и т.д. Плюс ко всему, вам понадобится гора бумаги для составления схемы и расписывания особенностей ваших индивидуальных проектов. Поверьте, это не лишнее.

Фундамент для мангала из кирпича:

Кирпичные мангалы, равно как и другие подобные постройки, в процессе строительства требуют возведения качественного фундамента, который в нашем случае мы строим из бутобетона. Дополнительно вам понадобится опалубка, которая внутри обшивается толем, пергамином или рубероидом. Опалубку можно обмазать простым битумом, чтобы через нее в песок не просочилось цементное молоко. Опалубку нужно разместить на подготовленном основании. Первым укладывается слой из камней, средний диаметр которых составляет 15 сантиметров. Пространство между камнями нужно засыпать щебнем. Далее фундамент под тандыр заливается цементным раствором, который за 75 процентов состоит из песка. Сделайте несколько слоев. Количество зависит от вырытого котлована и того, насколько крупным будет ваш садовый мангал из кирпича. Следующие слои делаются только после того, как затвердеют предыдущие. Интервал затвердевания – 24 часа. Последний слой выравнивается, подгоняется по строительному уровню, гидроизолируется 6 слоями полиэтиленовой пленки. Перед тем, как вы начнете делать кладку, подождите еще пару дней.

Читайте так же:
Как перенести кирпич способы

Как сделать бетонный фундамент:

Если вы хотите сделать бетонный фундамент, вам также необходимо вырыть соответствующую яму, рассчитанную на приблизительный вес и габариты, которыми будет обладать ваш мангал из кирпича. Именно на этом этапе вам понадобится чертеж, на котором будут зафиксированы все подробности, как сложить вашу постройку. На дно ямы нужно засыпать небольшой слой влажного песка. Затем формируем опалубку из фанерных листьев. Далее идет арматура и слой бетонной смеси. Когда фундамент высохнет, проводится его гидроизоляция полиэтиленовой пленкой.

Кирпичная кладка для мангала из кирпича:

Перед тем, как начинать выкладывать кирпич, убедитесь в том, что вам известны все правила проведения соответствующих строительных работ. Новичкам лучше даже не подходить, потому что без навыков и знаний можно наделать бед. Если вы строите мангалы для дачи из кирпича, вам важно будет выбрать правильный строительный материал. К примеру, силикатный кирпич или кирпич с полостями вам не пригодится. Гораздо лучше подойдет красный печной и огнеупорный кирпич, хотя последний отличает восприимчивость к холодной погоде. Мангал уличный из кирпича кладется поэтапно, соблюдая все необходимые строительные правила и нормативы. Запомните, это очень важно!

Выкладываем первый ряд мангала:

Строительство кирпичного мангала, с крышей или без нее, подразумевает изначальное выкладывание насухо. В последующем, это позволит вам избавиться от излишней подгонки кирпичей, используя половинки и целые блоки. Данный ход также позволяет с точностью определить размеры вертела и решетки, что особенно важно, если мангал из кирпича у вас с казаном. Обозначьте ту линию, по которой вы будете производить кладку. Она поможет вам сделать все максимально ровно.

Напоминаю вам о том, что кирпич отлично поглощает влагу. Поэтому, перед тем как пойдет порядовка, рекомендуется смочить кирпич в воде. Иначе, материал вберет в себя воду из раствора, который вы используете для кладки. Конструкция такого мангала-печи из кирпича прочностью отличаться не будет. Замачивание можно проводить в любой емкости. Как вариант, за день до начала строительства, полейте кирпич из дачного шланга, чтобы снаружи материал был сухим, а вся влага попала внутрь.

Как уже было отмечено, кирпич под мангал из кирпича укладывается по отмеченным заранее линиям. Увлажненный строительный материал устанавливается на раствор так, чтобы кирпич вбирал раствор внутрь пазов. Это поможет максимизировать прочность всей конструкции. Кладочный раствор, который будет использоваться под мангалы-печи из кирпича, должен состоять из гашеной извести и цемента в равных долях, плюс три доли песка. С помощью подготовленной воды состав смешивается до образования густой массы.

Закладка цоколя и жаровни:

После того, как будет выложен первый ряд, сверху в шахматном порядке выкладываются следующие кирпичные ряды. Начиная со второго ряда, должно происходить смешение по полкирпича вбок. Ряды начинаются исключительно с углов, и только потом заполняется перегородочная область. Возводя мангал-барбекю из кирпича, не забывайте каждые пару рядов производить проверку с помощью строительного уровня. На углах используйте армирование металлической проволокой, что гарантирует прочность соединений. Ширина и высота цоколя, дополнительные отсеки для дров, наличие коптильни – все это определяется разработанным вами планом. Вот поэтому я и акцентировал ваше внимание на том, что создавая мангал из кирпича, чертежи должны находиться в идеальном состоянии.

Устраивая базу для жаровни, первоначально разместите арматурные стержни и металлические уголки между стенами, находящимися напротив друг друга. Сама топка, в которой будут тлеть и угольки, должна сооружаться из толстостенного металла, что продлит ее срок службы. К тому же, такую топку удобно вычищать от золы. Как построить мангал из кирпича, чтобы была нормальная тяга? Обеспечьте мангалу хороший доступ воздуха, оставив пару незаполненных раствором щелей. Если вы захотите использовать гриль, то закладывая жаровню, заложите на равную длину пару кирпичей с выступом внутрь.

Отделка и дополнительные элементы:

Если вы хотите сделать действительно качественный мангал из кирпича, не забудьте предусмотреть всевозможные дополнительные отсеки, в которых будет храниться хозяйственный инвентарь. Дополнительно нужно обустроить поверхности для столешниц, крышу или навес.

То есть, в результате у вас может получиться не обычный мангал, а целая беседка с мангалом из кирпича. Но для этого вам необходимо правильно и грамотно составить чертежи. Если вы хотите соорудить целый барбекю комплекс или мини-кухню на свежем воздухе, дополнительно нужно будет продумать вопрос подачи воды, установки мойки. Продуманный эскиз конструкции наверняка поможет вам избежать переделок тех элементов, которые вы по неосторожности установили неудачно.

Что касается отделки, то здесь вопрос неоднозначный. Я рекомендую посмотреть в интернете современные мангалы из кирпича, фото здесь предостаточно. Вы увидите, что декорирование проводится самыми разными аксессуарами и материалами. Например, можно покрыть пол конструкции тротуарной плиткой или бутом. Столешницы могут быть выполнены из керамогранита или мраморных плит. В нишах могут быть деревянные дверцы. Но помните, что при работе с деревом вам нужно всячески избегать контакта материала с печью и топкой в частности. Под красный кирпич идеально подходят кованые и чугунные элементы, да и сам мангал из красного кирпича идеально впишется в любой ландшафтный дизайн. Когда будут готовы завершающие штрихи, вы можете приступать к активному использованию вашего драгоценного мангала.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector