Строительство комплекса барбекю из кирпича

Строительство комплекса барбекю из кирпича

Для приготовления пищи на открытом огне используется много устройств. Огромную популярность завоевал мангал за возможность переносить его на нужное место. Но если есть собственный дачный участок, можно самостоятельно построить барбекю комплекс из кирпича.

Достоинства комплекса барбекю

По принципу приготовления пищи мангал и барбекю схожи. Чаще всего барбекю используется для приготовления мяса на открытых углях. Но в отличие от мангала, комплекс барбекю представляет собой более сложную конструкцию. Он состоит из нескольких отсеков. Комплекс барбекю может включать в себя:

• отсек для дров;
• печь;
• варочную панель;
• духовой шкаф;
• мойку;
• разделочный стол;
• казан;
• гриль;
• дополнительную жаровню;
• столешницу.

Такой комплекс может заменить полноценную кухню и стать постоянным местом для готовки в летний период.

Расчет габаритов комплекса барбекю

В зависимости от того, сколько дополнительных элементов будет встроено в барбекю, рассчитываются размеры будущего сооружения. Двухмодульная конструкция барбекю в длину достигает от 1,5 до 2 метров и столько же в высоту. Под фундамент необходимо выделить 2 квадратных метра. Это самый простой комплекс барбекю, который включает в себя мангал и печь. При желании можно установить иные модули.

Комплекс барбекю из трех панелей в длину достигает минимум 2,5 метра. Высота такая же, как и в конструкции из двух отсеков. На фундамент необходимо выделить площадь в три квадратных метра. Если будет сооружаться три зоны для готовки, следует сделать для них общий дымоход.

Комплексы от четырех отсеков и более в основном устанавливаются в беседках. Жар от такой конструкции способен отопить небольшое помещение. Конструкция барбекю в длину достигает от 3,5 метра. Для фундамента необходимо выделить четыре метра квадратных.

Правила установки комплекса барбекю

Так как комплекс барбекю связан с использованием открытого огня, в его эксплуатации необходимо соблюдать несколько правил:

1. Установка должна производиться на безопасном расстоянии от конструкций, которые проводят тепло или поддерживают горение.
2. Следует размещать комплекс барбекю на достаточном расстоянии от электрических кабелей и щитов.
3. Пол возле установки должен быть покрыт жаропрочным материалом.
4. Комплекс барбекю должен быть с системой безопасного дымоудаления, если его делают в беседке или на веранде. Дымоход необходимо обернуть листом асбеста.
5. Крыша беседки должна быть не из горючих материалов.
6. Расстояние от комплекса до стены веранды должно быть не менее чем 20 см. Фундаменты у построек также должны быть разными.

Соблюдение этих правил сделает конструкцию достаточно безопасной в использовании и сведет риск воспламенения к минимуму.

Строительство фундамента для комплекса

Комплекс барбекю – довольно тяжелая конструкция, которая требует основательного фундамента из бетона. Предварительно нужно вырыть котлован под фундамент согласно выбранной конструкции барбекю.

Цементный фундамент для барбекю

Чтобы подготовить основание, на дно ямы насыпается и трамбуется слой песка. Необходимо сделать слой не менее чем 5 см. Далее следует установить опалубку из пиломатериалов. Для укрепления фундамента используется металлический каркас. Стальные прутья каркаса должны быть диаметром в 12 мм. После можно приступать к заливке песчано-цементного раствора. Толщина фундамента под комплекс барбекю должна быть не менее 20 см.

Постройка стен комплекса барбекю

Для строительства стен конструкции барбекю применяются два типа кирпича – керамический и шамотный. Керамический кирпич подходит как для постройки крепких сооружений, так и для проведения облицовочных работ. Хоть он и выдерживает высокие температуры, для строительства печей не подходит. Поэтому зоны с открытым огнем в комплексе барбекю строятся при помощи шамотного, огнеупорного кирпича.

Комфортная высота стен для комплекса барбекю находится в пределах 60 см. Конструкцией будет удобно пользоваться, кроме того такие габариты наиболее устойчивы и долговечны.

Делать ряды из кирпича нужно, учитывая, какие элементы будут присутствовать в конструкции барбекю. В зависимости от этого, формируются необходимые отсеки.

Кирпичная кладка под варочную панель

Под варочную панель в комплексе барбекю необходимо выделить площадь размером 6,5 на 4 кирпича. Плита в комплексе барбекю состоит из двух частей – зольника и топливника. Место будущей варочной панели полностью выкладывается кирпичами в несколько рядов. На третьем ряду необходимо установить поддувальную дверцу и предусмотреть отверстие для зольника необходимого размера. Зольник желательно делать размером в несколько рядов. После участок полностью накрывается кирпичом, для выхода зольной камеры следует оставить небольшое отверстие шириной в несколько кирпичей.

Топливник делается на шестом ряду. В первую очередь нужно сделать небольшое отверстие. Топочную дверцу можно установить сразу же. Она перекрывается спустя несколько кирпичных рядов. Когда дверца перекрыта, стоит сделать отвод для дымохода. Для этого в углу печного короба по направлению к дымоходу делается небольшая траншея. Для этого используются скошенные части кирпичей.

Создание стен и перекрытий под мойку и столешницу

На седьмом ряду кирпичной кладки необходимо сделать перекрытия под мойку и разделочный стол, если таковые есть в проекте. Для того чтобы конструкция интересно смотрелась, начинать закладывать пространство под мойку и столешницу лучше всего в форме арки. Далее бетоном заделываются перекрытия, с учетом размеров будущей мойки.

Кирпичная кладка мангала

До пятого ряда возводятся стены будущего мангала. Следующим этапом является подготовка дровника. На пятом ряду из кирпичей делается арка, которая будет располагаться над дровником. Под аркой необходимо разместить деревянную опалубку и только после этого выложить слой из кирпича. Опалубку нельзя снимать, пока раствор полностью не высохнет.

Для будущего мангала необходимо сделать основание над дровником. Для этого на арке заливается бетонная плита.

На 9 ряду кирпичной кладки можно приступать к созданию мангала на бетонном основании. В первую очередь кладка делается таким образом, чтобы получилась небольшая ниша под зольный отсек. Его можно изготовить своими руками, используя толстый лист стали. Далее делается кладка мангала. Дымовой ход должен быть небольшим, размером в полтора кирпича. Чтобы мангал хорошо сохранял жар, лучше всего делать перекрытие арочным способом.

Дымосборник и дымоход из кирпича

Сделав конструкцию мангала необходимой высоты, нужно постепенно сужать кладку для создания дымосборника. Кладка с каждым рядом должна уменьшаться на полкирпича. Это делается для того, чтобы в мангал не проникал холодный воздух. В итоге дымосборник по форме будет напоминать египетскую пирамиду.

Сечение трубы будущего дымохода может быть в два кирпича. Длина трубы зависит от размещения комплекса барбекю. Если он строится в беседке, то дымоход должен быть выше крыши постройки.

Комплекс барбекю является отличной альтернативой небольшому мангалу на дачном участке. Расположив его в веранде, можно сделать кухню, работающую на печном отоплении.

Строительство барбекю комплекса из кирпича. Стоимость кладки.

Привет тебе, любитель тихой загородной жизни. Сегодня мы будем говорить о кладке барбекю-комплексов из кирпича. Для дачи или загородного дома такой комплекс – отличная зона отдыха и приема гостей и, конечно, замечательное место для приготовления так всеми любимой пищи на огне. Плов, шашлык, бифштексы уже манят тебя и меня своим ароматом.

ЭЭтот материал посвятим рассказу о кладке уличного барбекю для дачного участка, посмотрим примеры красивых удачных проектов различной сложности и стоимости, коснемся цены на монтаж барбекю из кирпича в Калуге и Калужской области (Обнинск, Малоярославец, Балабаново и т.д.).

С чего начать строительство печи барбекю?

Вы задумали сделать барбекюшницу из кирпича, первый вопрос, который необходимо решить – выбор печника. Грамотный и опытный печной мастер поможет правильно подобрать вариант печи, возможно, даже сделает эксклюзивный проект, специально под ваши нужды. Если команда печников не обладает необходимой квалификацией, то стоимость кладки барбекю будет низкой, но маловероятно, что у вас получится функциональная и красивая печка. Часто работу «горе-печников» приходится переделывать, что значительно увеличивает цену конструкции.

К слову, мастера «Калужской Печной Компании» своим клиентам эксклюзивные проекты часто дарят!

8 (4842) 20-21-43

8 (962) 179-26-13

Часто приходится слышать мнение, что деревенские дедушки-печники, которые передают свое умение и секреты кладки только своим ученикам – это лучшие мастера. Спору нет, среди них есть истинные самородки. Но давайте не забывать, что есть СНИПы и нормы пожарной безопасности, которых тоже необходимо придерживаться. Кирпичная кладка барбекю совершенствуется.

Сегодня печное дело, как наука шагнуло вперед, и в печные артели выпустили достаточное количество квалифицированных мастеров печного дела с опытом работы над самыми сложными проектами.

Итак, с мастером-печником определились, взвесив все за и против, выбрали наиболее удачное для строительства дачного мангала место. Это может быть открытое пространство или пристройка к уже имеющемуся на территории зданию. Популярный вариант — построить барбекю из кирпича или камня в беседке (часто деревянной). Сочетание камня и дерева всегда практично… и модно.

Садовые печи барбекю. Фото наших последних проектов.

(Калуга. Проект сдан в мае 2017 года)

Еще одна новая уличная печь с мангалом. Пробный розжиг. (Калужская область, проект сдан в июне 2017 года).

Если ваш дом или дача расположены в Калужской (Калуга, Обнинск, Балабаново, Боровск, Малоярославец),Московской области или в г. Тула и вам нужна отопительно-варочная печь из кирпича, то переходите по активной ссылке.

Цена кладки барбекю комплекса. Стоимость уличной печи «под ключ»

ССегодня за все платит серебро. Естественно, что строительные работы – не исключение. Из чего будет складываться цена кладки барбекю из кирпича? Расчет работы под ключ включает в себя:

• — Стоимость кладки самого печного агрегата, ее сложность, наличие или отсутствие полноценного фундамента. Услуги печника никогда не были дешевыми. Но это не значит, что лучший мастер берет самую большую плату. Во всем должен присутствовать разумный баланс.
• — Стоимость материала (печного кирпича, фурнитуры и т.п.). Цены на барбекю печи, сделанные из материалов разных производителей, может отличаться в полтора или даже в два раза.
• — Очень часто цена на барбекю печь возрастает из-за желания заказчика сделать дополнительную беседку, зону отдыха, отделать или задекорировать уже имеющееся пространство.

Итак, несколько проектов с ценами:

Вот фото комплекса бербекью, сделанного в Подмосковье. Кладка печи выполнена их витебского кирпича. Есть жаровня, плита однокомфорчатая и дровница. Справа планируется установка раковины (мойки), слева — полочки.

Примерная стоимость работы 150 тысяч рублей, срок выполнения 2-3 недели.

Комплекс бакрбекю с арками из светлого кирпича. Предусмотрена плита, мойка, жаровня, зона со столешницей, а также дровник и место для полок.

Стоимость работы та же — 150 тысяч рублей, срок выполнения 2-3 недели.

Компактный открытый мангал в комплексе с казаном. Печь выполнена из витебского кирпича.

Стоимость работы 60 тысяч рублей. Срок выполнения — около недели.

Тут выскажу своё мнение, которое может не совпадать с вашим. Печник должен заниматься строительством печи, а беседку должен делать мастер, который специализируется именно на таких малых архитектурных формах. Каждый мастер должен заниматься тем, что умеет делать лучше всего.

8 (4842) 20-21-43

8 (962) 179-26-13

Чуть позже, прямо в этом материале мы еще добавим к имеющимся приблизительные цены на проекты барбекю-печей, которые выполнила наша печная компания в Калуге, Обнинске, Балабаново, Подмосковье, Туле, а также укажем цены на популярные работы наших коллег, печников из Москвы, Московской области и Петрозаводска.

*Все цены на сайте носят только информационный характер и не являются публичной офертой.

Стоимость кладки кирпичного барбекю

Дачный или приусадебный участок – отличное место для готовки на открытом огне. Немного обжившись в имении, вы захотите обустроить домашние пикники чем-то большим, чем жестяной чемоданчик с шампурами. Построить мангал на даче, а лучше возвести целый комплекс барбекю, где шашлык можно будет жарить с полным комфортом, не вдыхая дым и золу, удобно расположив топливо, инвентарь, посуду.

В теории на мангале жарят шашлык, насаживая на шампуры, а на барбекю – любые продукты на решетке, и в последней конструкции обычно предусматривают регулируемую систему подачи воздуха к топке. Но выясняя стоимость работы по кладке, заказчики обычно не вдаются в технологические тонкости, поэтому и печники используют эти понятия как синонимы.

Чем хороши кирпичные барбекю?

Печник с опытом 15 лет
Низкие цены. Гарантия — 1 год!
Консультация – бесплатно!

☎ Звоните:

Григорий

• Сооружение из кирпича может быть вписано в любой ландшафт.
• Конструкция более надежна, так как не страдает от коррозии.
• Хозяин свободнее в выборе архитектуры печи.
• Кирпич лучше аккумулирует тепло, чем металл: если сложить мангал из кирпича на даче, то можно готовить более разнообразные блюда.
• Кирпич не раскаляется, как металл, поэтому готовка безопаснее и комфортнее.

Комплекс барбекю, построенный по хорошо продуманному проекту, позволяет устраивать пикники в любую погоду, становится местом притяжения для семьи и дружеских компаний, да и сам по себе украшает участок.

Элементы уличного печного комплекса

Кладка печного комплекса барбекю обычно не сводится только к устройству печи для готовки на свежем воздухе. В эту постройку входит много дополнительных элементов. Типовые проекты могут включать:

• жаровню с открытым верхом;
• камин;
• плиту под казан;
• коптильню;
• русскую печь;
• печь для пиццы;
• духовой шкаф;
• подставки под столешницы;
• площадки для размещения продуктов;
• полки для специй;
• дровники.

Чем больше отдельных сооружений входит в комплекс, тем выше цена строительства барбекю из кирпича. Квалифицированный печник сможет воплотить проект на любой вкус.

Фото выполненных работ

Фото выполненных работ по строительству комплексов барбекю — представлены работы мастера-печника Григория Елисова.

На какой бюджет рассчитывать?

Общая стоимость проекта складывается из цены материалов и оплаты работы мастера (или нескольких мастеров). Строительство под ключ предполагает, что материалы приобретают и доставляют на участок сами строители, в ином случае об этом заботится хозяин. Проект под ключ обходится несколько дороже, зато мастера дают гарантию на сооружение в целом (а не только на качество кладки) и освобождают время заказчика.

Если барбекю не защищено от осадков навесом, рекомендуется финишное покрытие влагозащитными составами, которые предотвратят разрушение раствора.

Стандартный ответ на вопрос «сколько стоит построить кирпичный барбекю» дать невозможно. Нужно видеть конкретный проект. Чем сложнее конструкция, тем точнее нужно подгонять каждый кирпич. Следовательно, тем медленнее идет работа и тем дороже стоит.

Изучая стоимость строительства мангалов в Москве, вы столкнетесь с двумя способами определения цены услуги: в зависимости от объема кладки либо от класса конструкции. В первом случае нужно рассчитывать на 70-150 рублей за каждый уложенный кирпич (цена не включает стоимость материала, но предполагает все сопутствующие строительные работы, начиная от постройки лесов). Место в диапазоне цен определяется как сложностью работы, так и спросом на услуги конкретного специалиста.

Если оценивать работу по классу исполнения, то цены на строительство мангала из кирпича начинаются от 300 000 руб. за сооружение. Как и при первом способе расчета, цена не включает стоимости материала. Если грубо прикидывать общие затраты, включая материалы, цену можно удвоить.

Как организовать строительство?

Интернет полон публикаций о том, как строить барбекю своими руками. Для некоторых хозяев воплощение таких проектов – хобби: не важно, сколько лет займет стройка и сколько раз придется переделывать неправильную кладку. Но если вам нужен не сам процесс строительства, а готовый мангал, лучше обратиться к профессиональному печнику-каменщику. В этом случае работа может уложиться в одну-две недели. Прикидывая сроки, учитывайте, что в день опытный мастер укладывает примерно 150 кирпичей.

Работа печника по кладке мангала на даче начинается с выбора вида сооружения и расчета количества материалов. Мастер может предложить свою конструкцию печного комплекса, воплотить проект, самостоятельно выбранный заказчиком, или построить барбекю по фото.

Затем материалы для строительства должны быть завезены на участок и подготовлены к работе (необходимо замочить глину, просеять песок). Нужно также обеспечить доступ строителей к воде и электричеству.

Любая печь строится на строго горизонтальном фундаменте. Как правило, фундамент заливают другие специалисты или сам владелец участка, а печник занимается непосредственно кладкой. Хотя возможны и исключения. Стоимость кладки барбекю из кирпича вы определите в процессе обсуждения проекта с мастером.

Чтобы заранее оценить мастерство специалиста, можно попросить рассказать его о прежних проектах, показать фотографии. Имеет смысл прислушаться, насколько ясно мастер объясняет предполагаемый порядок работ, описывает отличия выбранного вами типа конструкции печи. Будет известна постоянно практикующему специалисту и цена материала для постройки комплекса. Учтите, что печник – особая квалификация, любой каменщик сложить барбекю с хорошей тягой не сумеет. Не рискуйте своим отдыхом, обращайтесь к профессионалам!

Печник с опытом 15 лет
Низкие цены. Гарантия — 1 год!
Консультация – бесплатно!

Сколько в Санкт Петербурге стоят услуги по кладке уличной печи барбекю из кирпича ?

Дорогие друзья, ко мне очень часто обращаются заказчики с просьбой выполнить кладку уличной печи из кирпича, так называемой печи барбекю. Конечно же, за последнее время объём таких заказов в нашей, ленинградской области, значительно вырос. В этой статье я попробую описать все преимущества типовых решений на примере своих собственных работ.

Дорогие друзья, ко мне очень часто обращаются заказчики с просьбой выполнить кладку уличной печи из кирпича, так называемой печи барбекю. Конечно же, за последнее время объём таких заказов в нашей, ленинградской области, значительно вырос. В этой статье я попробую описать все преимущества типовых решений на примере своих собственных работ.

В последнее время спрос на услуги по кладке печей барбекю в Санкт-Петербурге и области вырос в несколько раз. Но несмотря на большой спрос, и увеличившееся предложение новых строителей , многие заказчики, которые мне звонят, все равно четко не представляют, что такое уличная печь барбекю из кирпича, для чего она нужна, какие секции может включать и насколько функциональна и необходима каждая секция такой печи барбекю.

Итак, в данной статье я попробую осветить наиболее распространенные типовые варианты, опишу, для чего строятся эти секции, и как правильно должны работать.Я считаю, что в нашем деле услуга печника в СПБ должна быть максимально прозрачна в отношении печей барбекю из кирпича

Печь барбекю из кирпича в СПБ

Я выделю 6 основных зон, которые наиболее функциональны и востребованы. К первым 4 относятся самые значимые : печь барбекю , печка под казан, столешница и мойка. Этих 4 секций достаточно более чем 90% моих заказчиков. Конечно что же основной любой уличной печи является непосредственно печь барбекю.

Начну я описание зон барбекю с классического варианта — Казан + барбекю печь, На следующей фотографии именно такая работа, где совмещены всего лишь две секции, уличная печь и печка под казан, но с этим функционалом заказчик никогда не будет нуждаться в каких-то дополнительных секциях. Итак, рассмотрим мою работу, уличную печь барбекю из кирпича № 5

Данную работу я построил несколько лет назад, и на фото — ваш покорный слуга собственной персоной. Я бы хотел затронуть один очень важный момент. Печь барбекю из кирпича — это не просто дань какой-то моде. В первую очередь — это функциональная конструкция. И дело даже не в том, что она долго служит. В принципе, гораздо дешевле купить железный/чугунный мангал и жарить там шашлык.

Какое же основное преимущество даёт печь уличная барбекю печь из кирпича? В моих барбекю из кирпича главное — это дымоотведение. Обратите внимание на мою работу — почти все уличные печи строятся в открытой беседке, где есть крыша, установленная на столбах.

Либо же строительство такой барбекю из кирпича ведется в полностью закрытом помещении. Строится такая печь в закрытых беседках для того, чтобы ни один вид непогоды не стал бы преградой для вашего отдыха. Будучи установленной под навесом, и даже закрытой стенами, моя уличная печь сможет приготовить шашлык в проливной дождь, снег, град и в лютый мороз.

Ещё одно фото моей работы, где наглядно виден дымоход, через который будут удаляться все дымовые газы. Барбекю печь из кирпича, Работа № 5

Подведя небольшой итог хочу настоятельно порекомендовать заказчику проверять работу следующим образом : любая печь барбекю должна работать одновременно с другими секциями — казаном, мини-русской печью, духовкой и коптильней. Если в вашей уличной печи больше чем одна зона, то все зоны должны гореть одновременно. А главное — абсолютно все отходы горения должны устраняться в дымоход.

Более того, при ненадлежащем исполнении данного требования вы смело можете урезать жалование вашего строителя как минимум вдвое, а то и во все — заставить полностью переделывать работу и компенсировать понесенные расходы на материал!

Цены на уличные барбекю

С вами вседа на связи,
Печник Санкт-Петербурга,
Владимир Кузнецов
Кладка каминов, печей, кладка печей для бани.